Le Bánh Mì, c’est un sandwich qui nous vient tout droit du Vietnam où il est une véritable institution.
Il existe de nombreuses variétés de Bánh Mì, et celui que vous pouvez trouver chez Bánh Mì Viet Street Food Toulouse est composé d’une baguette croustillante tartinée d’une mayonnaise maison revisitée, agrémenté d’une garniture à la viande ou végétarienne à la mode Vietnamienne,
de crudités aigres-douces et fraîches, puis parfumé à la coriandre.
La touche finale est marquée par quelques gouttes de la sauce noire, une préparation à base de sauce soja et de jus de viande réduit.