Soupes

Toutes nos soupes sont servies avec des nouilles de riz, des pousses de soja et des herbes aromatiques fraîches.

Suggestion selon l’envie du moment :
• Bún Riêu : boulettes de chair de crabe, d’échine de porc dans un bouillon parfumé au gingembre, citronnelle et tomate.
• Phở Bò Kho : bœuf bourguignon façon Vietnamienne, bœuf mijoté avec pomme de terre, carotte aux épices Vietnamiennes.
• Phở Gà : soupe pho au poulet fermier, parfumée à la feuille de citronnier.

12.50€